Slatki mafini-vise recepata

Vocni mafini

Mafini su savršeni dezert,lako se prave,malo prljavog posuda,a paleta ukusa je siroka,napravite par vrsta i zasijace na vašem stolu.

Sastojci:

• 200 gr voca (jagode,maline,ananas ili neko drugo voce po izboru)
• 100 gr margarina
• 250 gr prah secera
• 2 jaja
• 10 kasika mleka 
• 300 gr brašna
• 2 peciva
• papirne korpice

Priprema:

Voce očistiti i oprati.Penasto umutiti margarin i prah secer.Dodati jaja pa mutiti da se dobije penasta masa.U masu sipati mleko i brašno pomešano sa pecivom.Voce umešati u smesu.U kalupe ubacite papirne korpice i izlijte smesu.Ja sam stavljala po jednu kasiku smese,dovoljno je da korpice budu do pola pune.Pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 15 min na 180 stepeni.Mada bi pecenje trebali prilagoditi vašoj rerni.Kada se mafini ohlade dekorisite ih po zelji.

Evo kako izgleda moj kalup za pecenje:

Mafini sa kokosom

Sastojci:

• 250 gr brašna
• 2 kasicice peciva
• 100 gr kokosa
• 200  gr crne cokolade
• 100 gr butera
• 2 jaja
• 150 gr secera
• 1,5 dl mleka

Priprema:

Pomešati brašno,pecivo i 70 gr kokosa.100 gr cokolade i buter rastopiti,prohladiti pa dodati: jaja,secer,mleko i sve sjediniti sa brašnom.Poredjati korpice u kalup i sipati testo (po jednu kasiku u svaku korpice) i peci u prethodno zagrejanoj rerni oko 15-20 min.Kada se mafini ohlade,rastopiti preostalu cokolade,preliti mafine i posuti kokosom.

Mafini sa orasima 

Sastojci:

• 100 gr prah secera
• 150 gr brašna
• 2 kasicice peciva 
• 200 gr mlevenih oraha 
• 3 jaja
• 2 dl mleka 
• 1 dl ulja
• 2 kasike secera 
• 1 kasika margarina

Priprema:

Pomešati prah se,brašno i pecivo.Dodati 5 kasika mlevenih oraha.Jaja,1 dl mlekari ulje sipati u drugu posudu pa umutiti.Masu sa jajima sipati u brašno i sve mutiti mikserom 2 min.Testo sipati u kalupe i peci oko 20 min na 180 stepeni.
U 1 dl mleka sipati 2 kasike secera i margarin pa staviti da provri.Od ostatka mlevenih oraha odvojiti 1 kasiku a ostalo sipati u vrelo mleko i mešati da se ujednači.Ovim prohladjenim filom premazati mafine i posuti sa malo mlevenih oraha.